Livre d’or

« Mon épouse et moi-même gardons un souvenir très précis, encore émerveillé, et ému de ce dîner chez vous. Sans nous vanter, nous avons eu la chance de connaître les meilleures tables françaises : Bras, Troisgros, Pic, Marcon, Blanc, Brasier, Point, Bocuse… ; sans vouloir flatter Lobna, je dois avouer qu’elle nous a vraiment bluffés au cours de ce dîner pantagruélique et pour autant raffiné… Je me souviens de son foie gras frais, juste cuit, de son filet de bœuf «saignant» délicieux, et de ses desserts originaux aux arômes arrangés avec tact et bon goût. Ce repas dégageait une émotion digne des grandes tables que nous avons connues. Faire de la bonne cuisine, on peut tous faire à condition de travailler. Faire de la grande cuisine, c’est un «art» et Lobna a ce don. »

Pierre-Yves MILLIEZ, Rouen

« I always think to myself, unforgettable time in Strasbourg is the dinner at your home. Not only for the delicious dishes but also preparation of them was perfect. Most interesting dish was the desert which was created by chef Lobna. The desert named «Aziyade» was incredible. This desert had very good presentation, wonderful taste and told us the story about «Aziyade « which is written by famous writer Pierre Loti. This moment is unforgettable for me. I took the picture of this desert and I told my friends the whole dinner and the desert when I returned to Istanbul. »

Cihangir TETIK, Istanbul

« Even I am not a cook I am Italian and I know very well what is a good cooking. I appreciate good food but I enjoyed only a few times of a «superb-excellent» kitchen and that I got to «La Cuisine Emotionnelle» is one of them. The combination of Western and Eastern cuisine with the country of origin of Lobna is extremely difficult to propose but she manages them so easily to create a fantastic mix of flavors not making us to loose and appreciate the individual origins. To achieve this one must be not only cooks but have love and passion for flavors and have a lot of experiences. I cannot finally forget the wine so appropriate to allow the appreciation of the exquisite flavors of the «cuisine émotionnelle». »

Riccardo LUCHETTI, Rimini

« J’ai été séduit par la finesse des mets, qui enchante le palais, et la présentation qui enchante l’œil. J’ai aussi tout particulièrement apprécié le choix des vins qui a été pour moi l’occasion de découvertes parfaitement en accord avec les nombreux plats. La présentation teintée d’humour et la chaleur de l’accueil complètent le tableau. »

Georges Antoine DE BOCCARD, Genève

« Chère Lobna, encore mille mercis pour ce très bon moment passé hier soir ! L’accueil, le dîner, les vins, les invités, le service, les toiles… parfait !! Et encore une fois le Dîner !!! Merci Lobna pour toutes ces émotions partagées autour de cette belle table, c’était D-E-L-I-C-I-E-U-X !!! . »

Maxime MULLER, Brasserie Les Haras, Strasbourg

« Sans vouloir vous flatter et en toute objectivité vos deux entrées étaient vraiment exceptionnelles, j’ai même trouvé que votre technique s’est faite complètement oublier, mettant en valeur le Produit dans toute sa splendeur. Le filet de pintade aux morilles était très bon mais après les deux étapes précédentes il était difficile de faire dans le superlatif… Pour terminer, l’apothéose… votre sablé. Il est encore et restera dans ma mémoire, il a été fait avec passion… d’ailleurs si mangue il y avait, il y avait aussi du fruit de la passion…. si ce n’est au propre au figuré certainement. »

Xavier RENARD, Palaiseau

« Nous avions l’impression de dîner dans un grand restaurant trois étoiles. Ce qui fut marquant ce fut de voir les yeux de Lobna qui scintillaient la Passion de l’art de la cuisine. Et la passion de la perfection, j’ai toujours apprécié. Merci encore pour ce merveilleux dîner. »

Michel RONGIERES, Toulouse

« I found delightfull taste of all dishes, excellent presentation and organisation of the meal and perfect combination with wines. My best wishes for Lobna’s career and I’m looking forward to taste the  » cuisine emotionelle » again. »

Jane MESSINA, Milano

« C’est une cuisine moderne, inventive, créative, dans laquelle se mélangeait avec bonheur les saveurs, les textures, les températures … Le tout mis en valeur par une présentation aussi soignée que raffinée. (J’ai encore en mémoire cette raviole ouverte au foie gras digne de tables encensées par un célèbre guide rouge …). Les accords mets-vins étaient aussi parfaits qu’originaux nous permettant de découvrir des régions insuffisamment connues mais capables de produire de grands flacons, comme ceux que notre hôte nous fit déguster…. Passionné de vins et de tables « macaronées » depuis plus de 20 ans, ce dîner reste un de mes très beaux souvenirs gastronomiques de ces dernières années. »

Christophe RIZZO, Lyon

« C’était parfait de toutes les côtés, le choix, les produits, surtout la préparation parfaite et l’ensemble avec les vins! Chez vous à la maison dans une ambiance très amicale et chaleureuse. »

Eva-Maria BAUR, Murnau

« It was an indescribable experience of flavors we will never that forget. I can even say that Lobna is so skilled in combining flavors and smells as Alex Atala, a known master chef of my country, Brazil. My wife had even the pleasure to participate of a cuisine hands-on with Lobna. In this day she introduced her the French cuisine! The experiences on « La Cuisine Emotionnelle” elevate the souls of persons that taste its dishes. I strongly recommend and estate that « La Cuisine Emotionnelle” as one of the high lights of Strasbourg. »

José Carlos GARCIA Jr, São Paulo

« Le dîner que Lobna nous a concocté figure comme l’un des sommets gastronomiques de notre parcours de globetrotters. Elle a su en effet nous transmettre sa passion à créer des compositions inédites à notre catalogue de saveurs, sachant flatter autant les papilles que les yeux, et ce dans une harmonie mets-vins jamais démentie. Sachant qu’elle parle aussi intensément de ses œuvres que nous pouvons les savourer, puisse son talent être bientôt reconnu à sa juste valeur! Merci à elle. »

Jean Pierre PODGORSKI, Nantes

« It was an outstanding dinner at your home. I remember very well and Lobna really prepared the dishes in a wonderful way let us feeling to be in the top of the Gault Millaut heaven. Additionally the wine selection was also exceptional. »

Hermann KRIMMER, Ravensburg

« The meal I had in your lovely apartment was a very special experience, like a food safari or food adventure with flavours contrasting in a sublime manner! The wine selection that went with it was astonishing with local wines and a history added to it! Lobna’s way of presenting the meals, ingredients and the accompanying wines showed not only insight and knowledge, but passion for your local products! »

Tommy LINDAU, Birmingham

« Une cuisine raffinée digne d’un grand chef étoilé. Toutes les étapes du dîner bien orchestrées, reflétaient la gentillesse de la maîtresse de maison. »

Keith CAMARA, Abidjan

« Je me souviens de la délicatesse et de l’authenticité de chacun des plats préparés avec un gout parfait ! Tant par l’accueil chaleureux qui m’était réservé, que par le raffinement des mets préparés de main de maître par Lobna, je sais que j’ai vécu un moment unique au milieu de votre famille. Un immense merci encore pour ce moment d’exception. »

Isabelle AUQUIT AUCKBUR, Rouen

« Lobna est merveilleuse ! Elle rassemble au plus haut niveau les qualités de l’art culinaire, de « l’hôtesse idéale ». »

Yves ALLIEU, Montpellier

« I had opportunities at my profession, to be at qualified restaurants, down here at Sao Paulo, or around the world…That makes me comfortable to say the experience I had at your place was astonishing, and profoundly marking for me. I was introduced to a new world of flavours and a new « way to cook » beyond I could imagine. That was mixed with a cozy environment and friendship atmosphere that we usually found at our own homes. I could identify nuances of style and sophistication, I could never guess before… I learned about cheese, wines, cognac, and coffee! I learned how deeply connected are the food and the cuisine to the French culture, and how the other cultures around could mix together so peacefully on Lobna’s Table! At the end, I could not imagine a more proper title than Cuisine Emotional for all this experience. Lobna could be trustfully considered a true ambassadress of the French cuisine and culture! »

Dr Gustavo MANTOVANI RUGGIERO, Sao Paulo

« Je suis une invitée un peu particulière de la table d’hôte de Lobna Liverneaux. Nous sommes toutes deux animées par une passion, l’une investie dans l’art culinaire et moi-même, galeriste, totalement engagée dans la promotion des artistes que je représente. La rencontre, comme toutes les rencontres, a fait naître de nouvelles idées, et crée une dynamique sensible, forte et originale. A l’occasion des dîners rue de l’ail, dans le magnifique appartement de Lobna, je suis invitée – et je profite de ce message pour renouveler à Lobna tous mes remerciements – à faire un accrochage de tableaux. Un accrochage choisi ! En effet au préalable guidée par ses émotions et ses sentiments, Lobna se laisse séduire par une toile qui guidera une entrée, un dessert ou un met. Et ce sont là les mystères et la beauté de la création. Une couleur, une composition, de nouvelles saveurs, prennent naissance dans l’assiette. A l’originalité de la démarche se joignent une qualité irréprochable dans le choix, la fraîcheur et l’association des ingrédients. Des associations inédites, de nouvelles saveurs que l’on savoure. Le tout dans un bel enchaînement .Chaque plat appelle le suivant, et l’on se réjouit déjà de celui qui arrive. Et pour la galeriste que je suis, une vraie fête pour l’œil. C’est une réelle découverte et un pur moment de bonheur gastronomique. Tout cela autour d’une table magnifiquement dressée, avec un accueil chaleureux et convivial, avec le sourire et le professionnalisme de Lobna. Une table où se rencontrent des personnalités différentes, et d’où naissent des conversations passionnantes, des idées. Une cuisine raffinée et délicate. Chaque dîner est une vraie fête, un moment inoubliable, il faut se laisser surprendre et savourer. Et se réjouir de la prochaine découverte. »

Pascale FROESSEL, Strasbourg

« Je n’imaginais pas que dans une cuisine (presque) domestique pouvait se tramer tant de saveurs. Bien des tables renommées n’ont pas la chaleur, la délicatesse, l’harmonie que j’ai découverts dans mon assiette, dans mon verre, et dans l’ambiance. Quelle école de méticulosité et de rigueur, à l’heure où la médiocrité, forte de sa devise : « c’est pas grave » tente de prendre le pouvoir. Lobna est sans conteste microchirurgienne du fourneau, biomécanicienne des papilles, savante des muqueuses buccales et chercheuse en moyens de fédérer des amis par la table. Que lui soit décerné le PhD en gastronomie ! »

Emmanuel CAMUS, Maubeuge

« From my memory of that meal at your home, I recalled that Lobna has a fine and delicate taste for flavours. SHE is extremely talented using French techniques in her cooking but her expression of herself is through her creative use of ingredients. I brought some fresh lemongrass for her and for dinner, she served a dessert using lemongrass. It was most impressive. »

Pauline SAW, Kuala Lumpur

« La première fois fut une véritable surprise et nous avons tous été émerveillés par ce repas. Les dîners suivants, connaissant les dons de Lobna, nous nous réjouissions tous à l’avance de cette soirée. Etant de fins gourmets, nous n’avons jamais été déçus. Le menu était toujours parfait alliant finesse, équilibre, surprise et raffinement, digne d’une table étoilée !!!! »

Danièle et François MARIN BRAUN, Strasbourg

« Un dîner chez vous inventé et élaboré par Lobna ne s’oublie pas. Nous en gardons Jean-Yves et moi un parfum d’affection, d’originalité des saveurs, d’accords parfaits entre les différents mets et les délicieux vins qui les accompagnaient. »

Jean-Yves et Marie-Odile ALNOT, Paris

« Je tenais à témoigner de l’exceptionnelle expérience culinaire faite grâce à Lobna. Une approche originale avec une mixité très convaincante !! »

Jean SIBILIA, Strasbourg

« Cela a été un plaisir sans pareille. L’ambiance, le menu et les vins étaient tous en accord. C’était une véritable expérience à ne plus jamais oublier. »

Miryam OBDEIJN, Amsterdam

« Nous avons fêté les 25 ans de notre fille chez vous ! La soirée fut divine, le menu gastronomique orchestré à la perfection et entièrement partagé avec Lobna, qui nous invite à son tour si près de ses fourneaux, là où s’opère la magie, Sa Magie. Tout cela est le résultat d’un travail admirable réalisé par une passionnée à la générosité sans limite. Lobna est une femme rare, je suis heureuse de la connaître. »

Martine DURLY, Strasbourg

« Ce diner était un véritable festival pour les papilles, digne des quelques « grands » restaurants dans lesquels j’ai pu manger. Le mariage des vins était aussi parfait et vous m’avez fait découvrir LA LOIRE ! Depuis ce diner, je suis un véritable fan du clos Rougeard des frères Foucault ! Tout çà dans une ambiance chaleureuse et amicale, bref une soirée INOUBLIABLE ! »

Jérôme GARRET, Lyon

« Le roboticien que je suis n’est pas expert en lettres et mes mots ne seront certainement pas à la hauteur de l’art culinaire de Lobna… mais l’ingénieur pointilleux fut émerveillé par une multitude d’aspects généralement difficiles à allier : qualité et fraicheur des produits malgré leur diversité et leur originalité, mariage expérimental mais harmonieux de saveurs d’ici et d’ailleurs, raffinement des vins aux étiquettes peu tape à l’œil, sans oublier le fait que chaque met (des amuse-bouche aux mignardises) a été pensé, façonné et préparé par une seule et même personne – à l’opposé des grands restaurants où les toques étoilées sont plutôt le chef d’un orchestre de cuisiniers très spécialisés. Et le tout dans une absolue et sincère convivialité malgré la concentration et l’attention requises pour garantir la juste cuisson. »

Benoît HERMAN, Bruxelles

« Ce fut un véritable tourbillon de sensations culinaires. Les mets présentés étaient accompagnés de touches personnalisées de saveurs, d’attentions pour chaque convive et d’échanges très fructueux en matière de vin. J’ai pu déguster un foie gras mi- cuit maison très légèrement aromatisé, dont la saveur m’est restée très longtemps en bouche. J’ai été et je suis très impressionné par l’expertise de Lobna, en terme culinaire, car pour elle, l’Art de la cuisine est un Art à part entière : choix des produits, conception des recettes, façon de les organiser dans l’assiette, dressage de la table, accompagnement de vins adaptés… rien absolument n’est laissé au hasard et au final, le dîner se transforme en une féérie pour les papilles. »

Dominique LE NEN, Brest

« Chère Lobna, Permettez-moi de qualifier votre Cuisine de «Merveilleux Voyage». Voyage des sens, Nos 5 sens sont mis à contribution lors de la découverte de vos mets. Voyage des cultures, Vos plats sont un subtil assortiment d’ingrédients venus des 5 continents. Voyage des émotions, Nous ne ressortons jamais indemnes de vos créations subtiles faites avec cœur et passion. Chaque plat est un plaisir, le temps s’arrête à chaque dégustation. Mon palais s’est pâmé, il vous rend grâce. »

Sybille FACCA, Strasbourg

« We’ve had the privilege to dine at your place and to be presented with this tremendous gift called (very smart) «Cuisine Emotionnelle» by Lobna. The company was perfect. The city, amazing. But nothing could compare to the perfect design of the dinner, fulfilling each course with your own hearts, with a great deference, using regional brazilian ingredients, and perfect harmonization with wine. »

Paulo PORTO DE MELO, Sao Paulo

« Des mets divinement préparés, un véritable poème à chaque plat. La qualité des produits, la préparation et la cuisson desdits produits, la présentation, et je n’oublie pas l’accord parfait des vins servis avec chaque plat ; bref, pas une fausse note !!! Nous vous remercions de nous avoir fait découvrir une Table digne des plus grands. La cuisine (la haute cuisine) : un vrai sacerdoce pour Lobna. »

Daniel RIEHM, Strasbourg

« Ce dîner était un véritable festival pour les papilles et pour les yeux ! »

João MOTA DA COSTA, Lisbonne

« How can I ever forget the wonderful evening of good food, wine and company? The dishes from the starters to dessert were immaculately done. I can still taste the dishes in my mouth up to now! Coming from Singapore where food is almost a religion and the scrutiny is so intense…. Lobna have won my heart totally. »

Andrew CHIN, Singapore

« Nous sommes entrés dans une autre dimension avec un parcours culinaire initiatique qui nous a enchanté tant pour les éclats de saveurs en bouche que pour l’aspect visuel particulièrement travaillé. La passion de Lobna pour le travail de produits frais est une réalité, qu’elle sait également transmettre lorsqu’elle présente l’assiette et la décrit … l’étincelle qui fait la différence est là !!! »

Philippe CLAVERT, Strasbourg

« I had the distinct pleasure to attend a dinner at La Cuisine Emotionnelle in Strasbourg that was organized, prepared by and hosted by Lobna Liverneaux. Each course was unique and carefully crafted. The selection of food and wine was superb. The chef was gracious and informative, explaining the preparation and origin of each course in detail. It was undoubtedly one of the most unique feasts that I have had the privilege to attend and the entire dinner was an experience I will not soon forget. »

David SLUTSKY, San Francisco

« The evening we ate at your house remains memorable for both the quality as well as variety and balance of the dishes. All were to the highest “professional” standard. I am lucky in that all my family cook and my daughter is a chef. Lobna’s expertise is certainly of English professional standard and probably better because she is French!! Following the meal I thought I could grow Black garlic but found out if was caramelised white garlic! We now know how to produce the Black, Lobna’s meal in that sense was inspirational. »

Jonathan COMPSON, London

« La première découverte de cette soirée fut Lobna. Avant même que le repas ne soit servi, elle sait créer cette enveloppante ambiance chaleureuse, qui sert de prélude au repas qui suivra. Le passionné de cuisine que je suis se souvient encore d’un petit jus qui accompagnait une volaille … une merveille. Le jus est l’âme du cuisinier qui donne son âme au plat. Et Lobna possède une très belle âme, que sa maîtrise technique met en valeur sans la dominer. Un moment inoubliable. »

Philippe PELISSIER, Bordeaux

« When arriving «La Cuisine Emotionnelle» I was warmly greeted to a private home. However this was different and nothing to be compared to neither what I could do at home, nor that I ever had experienced at a private home before. Champagne was served, and when being introduced to the appetizers (and especially after having tasted them) I wondered where did you call to have such food delivered? I was told that this was «home-made»… To say that the main meal was a pleasant surprise would not cover my feelings and what I experienced. Here we had the most perfect dishes, all prepared at the kitchen next to the dining table, fresh delivered food, served in a way that fulfilled every desire my eyes, mouth and stomach could have for a meal. This again was more than a surprise. The several dishes, all accompanied by outstanding wines, made this happening the most memorable experience in Strasbourg so far. The atmosphere, the food, the wines were all superb. The company as well. My only «problem» is that it is not easy to have a reservation… However when I succeed, I can’t wait to get back! «La Cuisine Emotionnelle» is highly recommended and is among the top culinary experiences on my private list. (I’ve been to NOMA twice, so I have something to compare to…). All the best from one from Norway who can’t wait to get back! »

Jan, HAUGSTVEDT, Oslo

« I want to congratulate that evening that was so unforgetable. I also love to cook and try different restaurants all around the world where I visit. But that evening all dishes were perfect in presentation, taste and flavours. I will never forget that dinner. »

Marcela FERNANDEZ, Sao Paulo

« Quelles belles surprises tout au long de la soirée ! Quelle agréable succession terre-mer dans les assiettes et quels heureux allers et retours dans les verres, passant du bourgogne blanc à son frère bourgogne rouge. »

Bertrand MERLE, Strasbourg

« The memory of the dinner in your home kitchen wakens up many different emotions. I was not expecting such a professional dinner which real pro’s in the team. I think that combination of privacy and professionalism in the kitchen offers interesting moments to enjoy such a cuisine You have performed for us. This was for sure one of the most elaborated, and even difficult menus I have been invited to in last years. My compliments for the taste and high level You have reached in your oeuvre. »

Max HAERLE, Stuttgart

« Being an Englishman, I don’t get spoiled with excellent cuisine too often as you know! I do, however, travel a great deal, and enjoy cooking myself. Lobna effortlessly presented a quite exquisite meal that I have not forgotten. Her technical skills could not be questioned, and what I found most amazing was that she managed to engage a room of new friends in art and conversation, whilst effortlessly and with flourish delivering a series of fresh and poignant courses that were the foundation of the best kind of get together! She must have a great future indeed. »

Simon MYERS, London

« Je me souviens d’un diner avec un ami, habitué à des mœurs spartiates (concernant l’alimentation), qui s’est réjoui avec nous de la découverte de l’œuvre culinaire de Lobna, simultanément esthétique (le choix des couleurs des aliments et des alliages), chorégraphique (la succession des plats et des vins selon une scansion qui fait sens et rythme), écologique ( elle connait l’origine et la généalogie des produits utilisés), solennelle et ludique et religieuse (tous les convives vivent le repas et l’intègrent en s’adossant sur un mouvement de la promesse gastronomique qui à un moment du repas devient collectif). Ce fût un moment époustouflant qui a fortement influencé mon rapport à l’alimentation et à la convivialité. »

Georges Yoram FEDERMANN, Strasbourg

« J’ai été impressionne par la cuisine de Madame LIVERNEAUX, un dîner excellemment préparé, bien présenté et d’un goût, plutôt des goûts, impressionnants dignes d’un grand chef et la cerise sur le gâteau une magnifique touche nord-africaine bravo Madame. »

Mustapha YAKOUBI, Alger

« C’est avec plaisir que j’ai pu goûter et savourer la cuisine de Lobna Liverneaux à plusieurs reprises. Chaque fois, je me réjouissais à l’idée de découvrir des nouvelles saveurs et je ne fus jamais déçue. Toujours des nouveaux plats, des nouvelles associations, les repas sont fluides, sans temps mort, les plats se succèdent en parfaite harmonie, bien expliquées par Lobna Liverneaux qui n’hésite pas à nous faire partager sa passion. »

Stéphanie GOUZOU, Strasbourg

« I was very delighted and intrigued by the name Lobna chose to her treat «La Cuisine Emotionnelle»…yet, I may admit it now, was quite skeptical about the choice of such a name. The linking of Cuisine with such a strong word «Emotionnelle» appeared to me to be a little too «French» for my British language – of course, in Britain we have NO CUISINE as such but my roots are from Syria where I grew up between the fine Cuisines of Damascus, Aleppo and the Syrian Mediterranean coast recipes. I still remember vividly my complete self-beating on how wrong I was thinking that and how humble the name you chose for your art «La Cuisine Emotionnelle». The word Emotionnelle became such a bland word compared to the new pleasures and new worlds of feelings your culinary art woke up in me. I can comfortably say that if I were to rate the most important culinary experiences I ever had having sampled fine signature food from Okayama and Kyoto to California passing by all what the world’s finest food traditions could offer in Seoul, Hong Kong, Taipei, Bangalore, Mumbai, Tehran, Istanbul, Beirut, Paris, Stockholm, Marrakech to name a few «La Cuisine Emotionnelle» would for sure put Strasbourg in the top three (I say top three and not the top to leave a space for objectivity and allow some courtesy to my mother and mother in law»…if the world did science and politics in the passion and splendour Lobna creates her dishes we would have been living in peace and prosperity for ever now! I dream to return to Strasbourg again and ascent to yet another emotional nirvana on the steps of Lobna’s very own «La Cuisine Emotionnelle». »

Ali M GHANEM, London

« Si la « grande cuisine « se caractérise par la capacité de se souvenir précisément et avec émotion des mets dégustés plusieurs mois après un repas, de l’envie du chef de partager sa passion culinaire avec les convives, alors la cuisine de Lobna Liverneaux comporte toutes les caractéristiques d’excellence culinaire ! »

Tristan BOURCIER, Strasbourg

« The only thing I can say is that still I am amazed by the number of consecutive delicious plates that Mrs Lobna Liverneaux prepared that night, some of them in front of us. I have been in many top restaurants (from Noma in Copenhagen to Lung King Heen at the Four Season Hotel in Hong Kong or Arzak’s in San Sebastian)…and still I keep in my brain some of the flavors of that evening in Chez-Liverneaux. »

Francesco DEL PINAL, Santander

« J’ai eu la chance de dîner chez Lobna Liverneaux. Le niveau de cuisine proposé est à l’image de ses maîtres de cuisine. Il s’agit d’une grande professionnelle, une grande Chef, qui sait recevoir ses hôtes à l’instar des meilleures tables que j’ai eu la chance de fréquenter. De plus, son niveau culinaire ne cesse de monter et on se demande où cela va s’arrêter ! Bravo ! »

Christophe MATHOULIN, Paris

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49 messages.

Zhao Zhe de ShenZhen China a écrit le 7 mars 2020 à 5 h 23 min

To dear Lobna Liverneaux Thank you so much for the dinner in your home. Actually, this is the first time for me to really enjoy western food, especially in romantic France, to attend your family dinner. I’ve heard one year before from Pro. Philippe that you are a great cook. After tasting your delicious food, I feel that you not only have excellent cooking skills, but also make the food into art, each dish is meaningful, is finely crafted. You are a great creator, and your great idea can be seen in every dish. You can combine Chinese and western cultures, give full play to their respective strengths, and produce exquisite, unique Chinese and western diversified cuisine. The fried dumplings before dinner and the appreciation of artistic and creative works make this dinner special. It enables us to taste different cultures while tasting delicious food. The vision and the stomach were greatly satisfied. It was a feast that I will never forget. Thank you and your team for your hard work and invitation. Welcome to China again.

Farideh Motarjemi and Shahram Nazerani de Tehran, Iran a écrit le 3 mars 2020 à 7 h 19 min

Dear liverneaux's, a truely unforgettable experience for all the senses, a beautiful exhibition of your daughter's exquisite art, the house with antique furniture, and then the cream of the crop, the dinner, excllence of presentation, exclusive atmosphere and the food, a dream for the palate , an explosion of flavors. No words can describe this night. Thank you Farideh Motarjemi Shahram Nazerani Iran

Ismail Bulent Ozcelik de İstanbul a écrit le 2 mars 2020 à 19 h 23 min

Than you for your great hospitability . Intresting artist presentation before and during the dinner affected all of us. I have never eat this kind of delightfull tastes in all dishes, and every plate has got excellent presentation . Thank you for all Lobna and everybody in the world must to taste "cuisine emotionelle' one time in this short life

Yao, Jeffrey de San Francisco, CA USA a écrit le 2 mars 2020 à 7 h 36 min

What can I say that hasn't already been said about this amazing dining experience? Cuisine Emotionnelle is a once in a lifetime unique experience set in the home of chef. We were first greeted with champagne, followed by a lovely art exhibition presented by the artist herself while nibbling on appetizers. Then the meal itself... magical! Each course paired with delightful sake or wine, as well as a poem delivered by Lobna beforehand. The food was divine! Amazing food, art, conversation and company. There are not enough superlatives I can come up with to adequately describe this experience. Thank you Lobna and Phillipe for your wonderful hospitality, this is a dining experience that I will NEVER forget. I hope to be fortunate enough to experience it again and again!

Margaret Wang de Shanghai a écrit le 3 décembre 2019 à 6 h 41 min

Incredible dinner at La Cuisine Emotionnelle. It is a private home but hosts best cuisine in Strasbourg. Each dish has a beautiful poem, as well as the artistic atmosphere. Enjoy life.

Bo Liu de Beijing a écrit le 2 décembre 2019 à 14 h 39 min

When came into the restaurant, I found it is a unique art gallery as well as a private home. Many works of art from Europe, Asia and Africa were displayed, which represents the previous footprint of the Chef, Lobna. Every dish was absolutely outstanding and unforgettable! From the aperitif, amuses bouches, entrée, plat and the dessert! Also it is a wonderland for a guest from Asia like me to explore the fabulous fusion of the Asia and Western element in the food, as well as the exclusive superb selection of the French wine and Asian rice wine like Sake. I feel my trip to Strasbourg would not to be a perfect one without the wonderful night in «La Cuisine Emotionnelle»! Definitely would love to make a reservation at «La Cuisine Emotionnelle» if I visit Strasbourg in the future!      

Miryam Obdeijn de Amsterdam a écrit le 1 décembre 2019 à 17 h 22 min

I had the pleasure to dine chez Philippe and Lobna last Thursday. It was a wonderful evening again with an amazing artist (Azur Mermaid). The dishes were wonderful and refined. Accompanied with great wine and lovely poems. Such a great combination in a peaceful atmosphere. I thank the team for their great hospitality.

Marta Del Pozo de Madrid a écrit le 25 février 2019 à 22 h 36 min

Thanks for sharing all your magic with us. God save the Queen Lobna!!

Nicholas Smith de Sydney a écrit le 25 février 2019 à 11 h 01 min

What an amazing experience. It’s hard to imagine a more perfect evening. Not just that each mouthful was a delight, but that every sense was stimulated by the context. Art, poetry, conversation and the sensation of being a guest in a very welcoming household.

Gursel Leblebicioglu de Ankara a écrit le 24 février 2019 à 21 h 24 min

Incredible experience! Fantastic mixture of different tastes from all over the globe. Beyond the limits of my capacity to image how extraordinary tastes can make a harmony. Reminded me the paintings of Monet. Many thanks Lobna !

DIMITRI YANNI de london a écrit le 24 février 2019 à 18 h 26 min

Thankyou merci merci merci Lobna! What a wonderful dinner and how fortunate we all were to be with you at the rue de l'ail a truly memorable experience Dimitri

M-Odile et Claude Wagner de Strasbourg a écrit le 24 décembre 2018 à 10 h 35 min

Nous étions sous le charme, des saveurs inconnues et raffinées à découvrir, une belle symphonie de couleurs et une grande créativité. Nous avons passé un excellent moment dans une ambiance très conviviale. Un grand merci Lobna pour ce repas divin.

FABIO SUAREZ de BOGOTA a écrit le 28 novembre 2018 à 14 h 02 min

I had the fortune and great opportunity to enjoy the cuissine emotionnalle, created by the chef Lobna Liverneaux where she masterfully combines delicious original ingredients in perfect harmony and balance with the wines, besides enjoying works of art and poems that are mixed in the dance of eating enjoying those moments in the company of friends from different countries which allowed through this culinary experience the cultural exchange and the sensitization to art and cooking, bon apetit !!!!! Fabio Suarez MD

Laurence Pluvinage de Strasbourg a écrit le 30 octobre 2018 à 14 h 13 min

Chère Lobna, et chers artistes associés, peintre sculptrice Marie-Odile et jeunes apprentis cuisiniers qui officiaient avec Lobna, nous avons passé mon mari et moi grâce à nos chers amis, une soirée exceptionnelle. Bien sûr le concept, voulu déjà comme différent et plaisant, mais un repas de gastronomie avec des découvertes japonaises et une qualité et créativité hors normes, un niveau époustouflant de tous les plats et accompagnements vins et poèmes 🙂 À vivre au moins une fois 👏. Très cordialement Laurence

BONNOMET François de Strasbourg a écrit le 8 octobre 2018 à 16 h 14 min

Un véritable moment de poésie dans et autour de nos assiettes. Une cuisine délicate et réfléchie, pleine de subtilité, beaucoup d'innovations et de recherche avec des associations étonnantes qui paraissent ensuite évidentes. Une pure merveille et une très belle soirée en excellente compagnie... Un grand merci à Lobna, aux petites mains qui l'assistaient et à Philippe pour leur accueil chaleureux.

zulfiquar de london a écrit le 7 avril 2018 à 13 h 54 min

If life starts as a magical waterfall and sadly ends at the ocean sea one should never fear as we pass many flowers on the way..."La cuisine emotionelle" orchestrated by Lobna Liverneaux is one such hidden gastronomic flower I have encountered on my life's' journey.

Yuka Igeta de Tokyo a écrit le 5 décembre 2017 à 10 h 28 min

It was so amazing dinner.We could spend warm and happy time. Her cuisine used some japanese ingredients. But I never tasted anything like this before in Japan. SO GOOD!! especially I love whipped AMAZAKE it was fantastic. And she told us the detail of each dishes and also told the small poem of each dishes. We could strongly feel "la cuisine émotionnelle". Thank you for lovely dinner.

Luiz Fernando Weber de Santa Maria a écrit le 3 décembre 2017 à 9 h 35 min

Plus qu’un dîner, une expérience humaine sublime, les saveurs, l’harmonie et la présentation des plats de Lobna, sont poussés au niveau le plus haut de tout ce que j’ai déjà vu. Dans une ambiance décontractée autant que raffinée j’ai vécu des moments que sont imprimés dans ma mémoire pour toujours et j’ai pu faire des très belles photos des plats davantage photogéniques en plus de très délicieux.

Rod French de Vancouver, Canada a écrit le 27 novembre 2017 à 1 h 17 min

Lobna is so much more than a superb chef and this is one of the greatest, most unique experiences one can have ! Cuisine Emotionelle is amazing food, prepared for you in Chef Lobna's OWN kitchen where you watch and learn. Poetry and art are selected by Lobna to compliment the meal and tighten the senses and enjoyment of food. This is an optimal setting for a business team to bond at or host out of town guests at since it is a one of a kind experience!!! I cannot thank Lobna and her husband Phillipe enough for the lovely conversations and the opening up of their home to others. I will be back EVERY time I visit Strasbourg....but this is a very popular but rare event so book well in advance.

Florence MALLARD de Brest a écrit le 23 octobre 2017 à 19 h 48 min

Délicieux voyage pour nos papilles au pays du Soleil Levant "Strasbourgeois". De très belles découvertes culinaires agrémentées de calligraphie! Merci pour ce très beau moment d'émotion gustative.

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